10 min
20 min
Donne 4
Linguine alle Vongole
Ingrédients
- 450 g Linguine d’Italpasta, cuit et égoutté
- 2 c. à soupe huile d’olive extra vierge Italpasta
- 1 oignon, émincé
- 1 citron
- 3 tomates moyennes, épépinées et coupées en dés
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1/4 tasse câpres, haché
- 1/4 tasse persil frais
- 1/2 tasse vin
- 2 boîtes petites palourdes
Instructions
- Dans un poêlon profond à feu moyen, faire cuire l’oignon, les tomates, l’ail et les câpres avec l’huile d’olive pendant 5 minutes.
- Ajouter le vin et le jus de palourdes et laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Mélanger avec les pâtes Linguine d’Italpasta cuites, les palourdes et le persil et assaisonner avec le sel et le poivre.
- Servir avec les tranches de citron.
Valeur nutritive
Calories: 570kcalGlucides: 90gProtéines: 29gLipides: 10gSodium: 665mgFibre: 5gSucre: 4g