Temps de préparation: 5 min
Temps de cuisson: 30 min
Donne: 4
Ingrédients
- 3 tasse tomates cerises
- 1/2 oignon rouge, finement coupé en dés
- 1 tasse olives noires, dénoyautées
- 1 tasse olives vertes, dénoyautées
- 1 gousse d’ail, émincée
- 3/4 tasse tomates séchées au soleil, finement hachées
- 2 c. à soupe huile d’olive extra vierge
- 1 c. à thé romarin séché, émietté
- 1/4 c. à thé chacun sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 375˚F (190˚C). Mélanger les tomates cerises, l’oignon rouge, les olives, l’ail, les tomates séchées au soleil, l’huile, le romarin, saler et poivrer.
- Transférer dans un plat allant au four de 11 x 7 pouces (28 x 18 cm). Rôtir de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que les tomates soient bien dorées et le jus légèrement épaissi.
- Pour un repas délicieusement simple, servez sur vos Italpasta pâtes préférées. Vous pouvez également l’utiliser en hors-d’œuvre sur du pain croustillant ou l’ajouter aux salades.
Valeur nutritive
Calories: 110kcal | Glucides: 8g | Protéines: 1g | Lipides: 9g | Sodium: 410mg | Fibre: 2g | Sucre: 4g