Soupe au poulet Scoobie Do

Ce classique de l’enfance est facile à préparer et parfait pour un déjeuner d’école copieux.

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Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 20 min
Donne: 6

Ingrédients

  • 1 tasse Scoobie Do Italpasta
  • 1 c. à soupe huile d’olive vierge extra Italpasta
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 1 oignon, en dés
  • 1/2 tasse carotte (s), Pelé et coupé en dés
  • 1/2 tasse céleri, en dés
  • 1/4 c. à thé sel
  • 1/4 c. à thé poivre, du moulin
  • 1/4 c. à thé origan séché, séché
  • 6 tasse bouillon de poulet (faible teneur en sodium)
  • 2 tasse poitrines de poulet (désossées, sans peau), cuit et déchiqueté

Instructions

  • Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon et l’ail pendant 2 ou 3 minutes ou jusqu’à tendreté. Ajouter les carottes, le céleri, le sel, le poivre et l’origan. Cuire 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les carottes et le céleri soient adoucis.
  • Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition. Réduire mijoter et cuire les nouilles et le poulet pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les nouilles soient tendres.

Valeur nutritive

Calories: 180kcal | Glucides: 17g | Protéines: 19g | Lipides: 3.5g | Choléstérol: 35mg | Sodium: 690mg | Fibre: 1g | Sucre: 2g