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Recettes » Spaghetti aux boulettes de viande classique

Spaghetti aux boulettes de viande classique

Une recette de plat de pâtes classique indispensable pour tous les niveaux de cuisiniers! Cette recette simple est axée sur quelques ingrédients de bonne qualité et, avec l’ajout de fibres, en fait un plat de base.
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Ingrédients

  • 1/2 tasse parmesan râpé
  • 1/4 tasse chapelure assaisonnée
  • 2 c. à café assaisonnement à l’italienne
  • 1/2 c. à café chacun de sel et poivre
  • 2 gousses d’ail, hachées
  • 2 œufs
  • 6 oz bœuf haché maigre
  • 6 oz porc haché maigre
  • 6 oz veau haché
  • 1 boîte Spaghetti Italpasta
  • 1 bocal sauce pour pâtes
  • feuilles de basilic, déchirées
US – Metric

Instructions

  • Incorporer le parmesan avec la chapelure, l’assaisonnement italien, le sel, le poivre, l’ail et les œufs. Émietter et ajouter le bœuf haché, le porc et le veau et mélanger bien. Séparer et rouler en 20 boulettes.
  • Verser la sauce dans une grande poêle et porter à ébullition. Placer les boulettes dans la sauce. Cuire à couvert et en remuant occasionnellement, pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à cuisson complète.
  • Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient al dente, selon les instructions sur l’emballage. Bien égoutter. Mélanger les spaghetti avec la sauce, les boulettes de viande et le basilic. Servir avec le parmesan râpé supplémentaire.
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Valeur nutritive

Calories: 830kcalGlucides: 104gProtéines: 52gLipides: 24gCholéstérol: 190mgSodium: 1310mgFibre: 6gSucre: 16g