Spaghettini Aglio et Olio

Vous cherchez à faire une recette authentique d'Aglio e Olio? Le secret réside dans la cuisson de l'ail à une teinte dorée parfaite.

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Temps de préparation: 5 min
Temps de cuisson: 15 min
Donne: 4

Ingrédients

Instructions

  • Cuire les spaghettinis Italpasta selon les instructions sur l’emballage. Réserver 1/2 tasse d’eau de cuisson avant d’égoutter.
  • Chauffer l’huile dans une poêle profonde à feu moyen. Faire dorer l’ail, le sel, le poivre et les flocons de piment fort.
  • Ajouter l’eau des pâtes, puis laisser mijoter 1 minute. Mélanger avec les spaghettinis cuits, le persil et le parmesan.

Valeur nutritive

Calories: 420kcal | Glucides: 57g | Protéines: 14g | Lipides: 16g | Choléstérol: 5mg | Sodium: 360mg | Fibre: 3g | Sucre: 2g